Verbesserter Versand von Lebensmitteln

Allyouneed ist einer der größten Online-Supermärkte Deutschlands. Wie in einem echten Supermarkt bekommen Kunden auf allyouneed.com alles, von Babybedarf über Lebensmittel bis hin zu Beautyprodukten, was sie im Alltag benötigen. An sich eine gute Idee, doch bestand bisher das Problem, dass gerade Lebensmittel recht schnell ausgeliefert werden müssen. Viele, zum Beispiel berufstätige Menschen sind zu den normalen Lieferzeiten der Post aber gar nicht daheim. Können die Pakete aber nicht direkt zugestellt werden, besteht die Gefahr, dass leicht verderbliche Lebensmittel ungenießbar werden, bis sie endlich beim Kunden ankommen. Aus diesem Grund hat Allyouneed in Zusammenarbeit mit der deutschen Post vor gut einem Jahr in Köln und im Juli dieses Jahres auch im Ruhrgebiet ein Pilotprojekt gestartet. Dieses soll den Kunden ermöglichen, die Ware so zu bestellen, dass sie in einem bestimmten Zeitfenster am Abend geliefert wird. Bei der Bestellung können Kunden zwischen einer Lieferzeit von 18 bis 20 Uhr und von 20 bis 22 Uhr wählen.

Kunden bevorzugen abendliche Lieferungen
Nach Angaben von Allyouneed nutzen bereits ein Drittel der Kunden aus diesen Gebieten das Angebot. Das Ergebnis einer internen Studie des Unternehmens gibt an, dass 37 Prozent der Kunden eine Lieferung am Abend bevorzugen. Der Hauptgrund hierfür sei, dass sie dann sicher gehen könnten, dass sie zum Zeitpunkt der Lieferung zuhause sind. Nach Angaben eines Sprechers der Firma soll die Zustellung nach Feierabend bald in allen Ballungsräumen Deutschlands ermöglicht werden. Für ländliche und dünnbesiedelte Gebiete testet Allyouneed zurzeit Paketkästen. In diesen sollen die Sendungen bis zur möglichen Zustellung zwischengelagert werden. Auch über eine Möglichkeit der Kühlung der Kartons in den Kästen wird aktuell noch beraten.

Im August wurde deutschlandweit bereits die Möglichkeit eingeführt, dass Kunden zehn Tage im Voraus einen Wunschtermin äußern können, zu dem die bestellte Ware geliefert werden soll. Dies bezieht sich jedoch lediglich auf das Datum und nicht auf eine Uhrzeit.

DHL sieht Potential im Lebensmittelversand
Vor allem Menschen mit Familien, denen oft die Zeit zum Einkaufen fehlt, und ältere Menschen, die ihre Einkäufe nicht mehr selbst tragen können, sind die Zielgruppe solcher Online-Supermärkte. Wie England als Beispiel zeigt, scheint der Bedarf an solchen Angeboten groß zu sein. Hier werden bereits fünf Prozent aller Lebensmittel über das Internet gekauft. In Deutschland sind es aktuell jedoch nur 0,2 Prozent. DHL sieht großes Potential im Versandhandel mit Lebensmitteln. Andrej Busch, Chef der Paketsparte bei DHL, gibt an, dass er das Potential für Lebensmittelversand in Deutschland aktuell für „riesengroß“ hält. Dabei sei nach Angaben von Allyouneed die Einführung des Waschtages von enormer Bedeutung. "Für die Kunden ist es unheimlich wichtig zu wissen, wann wir kommen“, so ein Sprecher des Unternehmens.

Worauf Unternehmen beim Versand von Lebensmitteln achten müssen
Doch so viel Potential der Versand von Lebensmitteln auch hat, so stellt dieser die Unternehmen doch vor eine besondere Herausforderung. Schließlich sind Lebensmittel oft deutlich empfindlicher als andere Waren wie Bücher oder Kleidung. Daher müssen derartige Waren beim Versand speziell geschützt werden. Wichtig ist, dass die Ware in einem Stabilen Karton verschickt wird, der auch eventuellen Stößen und Schlägen Stand hält, wie beispielsweise Kartons und Verpackungen von onlinepack.de. Eine große Auswahl an verschiedenen Kartons in unterschiedlichen Größen gibt es zum Beispiel hier: http://www.onlinepack.de/Verpackung-Verpackungen-Maxibrief-kartons-Kisten-Schachteln-in-allen-Groessen. Beim Versand durch einen Paketdienstleiser werden Sendungen häufig über ruckelnde Förderbänder befördert, geworfen und in die Transportfahrzeuge gequetscht. Eine ganz schöne Belastung für ein Paket und dessen Inhalt. Neben einem guten Karton, ist daher auch ein ausreichender Schutz im Inneren des Pakets erforderlich. Die Lebensmittel sollten nicht lose im Karton liegen. So könnten sie beim Transport hin und her rutschen und so Druckstellen und anderweitige Beschädigungen davon tragen. Die Hohlräume im Paket sollten daher so weit wie möglich mit weichem Füllmaterial gefüllt werden. So liegt die Ware sicher im Karton und ist weitestgehend vor Beschädigungen geschützt.

Bild: comons.wikimedia.org © Linsensuppe (CC BY-SA 3.0)