Thema: Spitzengastronomie

Gastronomie, Revolution

Österreichs Spitzengastronomie setzt auf hyperregionale Produkte und technologische Innovationen. Gault&Millau-Auszeichnungen ...

Österreichs Gastronomie: Revolution zwischen Tradition und KI - Foto: über boerse-global.de
Österreichs Gastronomie: Revolution zwischen Tradition und KI - Foto: über boerse-global.de

Österreichs Gastronomie: Revolution zwischen Tradition und KI

boerse-global.de, 18.11.25 16:24 Uhr
Österreichs Spitzengastronomie vor Sterne-Regen 2026 - Foto: über boerse-global.de
Österreichs Spitzengastronomie vor Sterne-Regen 2026 - Foto: über boerse-global.de
«Glücklich und dankbar bin ich, dass unser Berufsstand hier vom Guide Michelin so wertgeschätzt wird», sagte Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin in Hamburg.  - Foto: Lando Hass/dpa
«Glücklich und dankbar bin ich, dass unser Berufsstand hier vom Guide Michelin so wertgeschätzt wird», sagte Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin in Hamburg. - Foto: Lando Hass/dpa
340 deutsche Gastro-Betriebe sind vom «Guide Michelin» ausgezeichnet worden. - Foto: Jens Kalaene/dpa
340 deutsche Gastro-Betriebe sind vom «Guide Michelin» ausgezeichnet worden. - Foto: Jens Kalaene/dpa