Eine Verkäuferin bereitet die Auslage auf einem Wochenmarkt in Oberhausen vor. «Die Branche hat in den vergangenen 30 bis 40 Jahren insgesamt stark an Bedeutung verloren. In der Bevölkerung sind die Märkte beliebt, aber viele Menschen gehen gar nicht hin», sagt ein Fachmann. - Foto: Fabian Strauch/dpa