Thema: Gurken

Gurken, Chemnitz

Gurken Chemnitz Abstinenz: Was 2025 angesagt sein könnte. Welche Farbe ist «in»? Essen wir nun alle ...

Gewürzgurken-Margaritas, Gewürzgurken-Pommes und sogar Gewürzgurken-Kuchen - wird das ein Foodtrend? (Symbolbild) - Foto: picture alliance / ZB
Gewürzgurken-Margaritas, Gewürzgurken-Pommes und sogar Gewürzgurken-Kuchen - wird das ein Foodtrend? (Symbolbild) - Foto: picture alliance / ZB

Neues Jahr, neue Trends: Wird der Dry January nun aufs ganze Jahr ausgeweitet?

dpa.de, 02.01.25 09:00 Uhr
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Gefragte Bio-Lebensmittel: «Nach dem Rückgang 2022 und der Stagnation 2023 zeigt sich 2024 eine Aufwärtsentwicklung», berichtet der Bauernverband. - Foto: Sven Hoppe/dpa
Gefragte Bio-Lebensmittel: «Nach dem Rückgang 2022 und der Stagnation 2023 zeigt sich 2024 eine Aufwärtsentwicklung», berichtet der Bauernverband. - Foto: Sven Hoppe/dpa
Bio-Markt, Gurken

Der Bio-Markt kommt weiter in Schwung

Bei Äpfeln, Gurken oder Eiern greifen viele gern zu Bio - doch die Nachfrage für nachhaltig erzeugte Produkte kam zeitweise ins Schwächeln.

dpa.de, 30.12.24 05:30 Uhr
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Der Bio-Anteil der Agrarflächen wächst weiter leicht. - Foto: Arne Dedert/dpa
Der Bio-Anteil der Agrarflächen wächst weiter leicht. - Foto: Arne Dedert/dpa
Bio-Anbaufläche, Supermarktkunden

Bio-Anbaufläche 2023 etwas gewachsen

Viele Supermarktkunden greifen zumindest ab und zu gerne mal zu «Bio» - bei Gurken, Eiern oder Milch.

dpa.de, 08.07.24 20:53 Uhr
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Viele grüne Gurken durchlaufen die Verarbeitung in der Hengstenberg-Produktion. - Foto: Bernd Weißbrod/dpa
Viele grüne Gurken durchlaufen die Verarbeitung in der Hengstenberg-Produktion. - Foto: Bernd Weißbrod/dpa
Betriebe, Einlegegurken

Weniger Betriebe bauen Einlegegurken an. Doch Hersteller ...

Ob in Salaten, Rouladen oder zur klassischen Brotzeit: Saure Gurken haben eine lange Tradition in der deutschen Esskultur.

dpa.de, 05.07.24 03:30 Uhr
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Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen), Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, stellt in der Bundespressekonferenz die Bio-Strategie 2030 vor. - Foto: Kay Nietfeld/dpa
Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen), Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, stellt in der Bundespressekonferenz die Bio-Strategie 2030 vor. - Foto: Kay Nietfeld/dpa
Ausbau, Bio-Markts

Özdemir will Ausbau des Bio-Markts stärker ankurbeln. ...

Gurken, Äpfel oder Nudeln: Zumindest ab und zu greifen viele schon zu «bio».

dpa.de, 16.11.23 15:17 Uhr
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