Thema: Ernährungswende

Algen, Protein“

Neue Studien lösen das Jod-Problem während steigende Nachfrage und politische Rahmenbedingungen Algen ...

Algen werden 2026 zum „blauen Protein“ der Ernährungswende - Foto: über boerse-global.de
Algen werden 2026 zum „blauen Protein“ der Ernährungswende - Foto: über boerse-global.de

Algen werden 2026 zum „blauen Protein“ der Ernährungswende

boerse-global.de, 11.01.26 16:54 Uhr
Ernährungswende 2026: Fleisch und Vollfett zurück auf dem Teller - Foto: über boerse-global.de
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Schulessen 2026: Ganztagsanspruch erzwingt Ernährungswende - Foto: über boerse-global.de
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Veganuarys Einfluss spürbarer denn je: Bilanz des veganen Januars zeigt, wie unaufhaltsam sich unsere Ernährung verändert - Foto: presseportal.de
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Ernährungswende / Klüh Catering bereichert sein kulinarisches Angebot um pflanzliche Vollei-Alternative - Foto: presseportal.de
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Für mehr heimische Hülsenfrüchte im Speiseplan: Zwei Fuldaer Forschungsteams untersuchen, wie sich der Verzehr von regional angebauten Hülsenfrüchten ankurbeln lässt - Foto: presseportal.de
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