Restaurantbesucher müssen sich mit dem Jahreswechsel auf möglicherweise steigende Preise für Speisen einstellen.

Seit Mitternacht gilt wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Wie der Branchenverband Dehoga angekündigt hat, werden viele Wirte die Erhöhung an ihre Gäste weiterreichen.

Die Bundesregierung hatte den Steuersatz auf Speisen in Restaurants Mitte 2020 während der Corona-Pandemie auf 7 Prozent gesenkt. Später hat die Ampel-Koalition die Steuervergünstigung mehrfach verlängert, unter anderem wegen der Folgen der Energiekrise und der hohen Inflation.

Für Getränke galt schon bisher der volle Satz von 19 Prozent. Bei Bringdiensten und Essen zum Mitnehmen bleibt es dagegen beim ermäßigten Steuersatz von 7 Prozent für Speisen.