Volumetrie wird 2026 zum Abnehm-Trend

Volumetrie erlebt ein Comeback als Strategie gegen den Jojo-Effekt nach Abnehm-Medikamenten. Das Prinzip: viel essen, aber kalorienarm. Experten sehen darin die Lösung für nachhaltiges Gewichtsmanagement im neuen Jahr.

Die „Exit-Strategie“ aus der Post-Ozempic-Ära

Nach dem Hype um Medikamente wie Wegovy steht 2026 im Zeichen der Nachhaltigkeit. Viele Anwender planen, die teuren Therapien zu beenden. Hier setzt die Renaissance der Volumetrie-Methode an. Aktuelle Analysen identifizieren „Volume Eating“ als Top-Trend für Januar 2026.

Der Grund ist einfach: Wer Medikamente absetzt, spürt oft den Rückkehr des Appetits. Die Volumetrie wirkt dem entgegen, indem sie den Magen füllt, ohne die Kalorienbilanz zu sprengen. Sie wird zur praktischen Brücke in ein Leben ohne pharmazeutische Unterstützung.

Viele Patientinnen und Patienten fürchten nach dem Absetzen von Abnehm-Medikamenten den Jojo-Effekt – und allein beim Kalorienzählen bleibt der langfristige Erfolg oft aus. Ergänzend dazu kann gezieltes Krafttraining helfen: Sechs leicht umsetzbare Übungen zeigen, wie Sie Muskelmasse erhalten, den Grundumsatz stabilisieren und so das Gewicht langfristig halten können. Gratis‑E‑Book mit Übungsplänen für Zuhause, auch für Einsteiger geeignet. Gratis‑Krafttraining‑Übungen anfordern

So trickst man den Magen aus

Das Prinzip basiert auf der Energiedichte von Lebensmitteln. Statt kleiner Portionen isst man große Mengen Lebensmittel mit hohem Wasser- und Ballaststoffgehalt. Das senkt die Kalorien pro Gramm, erlaubt aber volle Teller.

Ernährungswissenschaftler betonen: Die Dehnung des Magens ist ein unterschätzter Sättigungsfaktor. Spezielle Mechanorezeptoren signalisieren dem Gehirn „satt“ – egal, ob das Volumen von Pasta oder Gemüse stammt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) flankiert diesen Trend mit ihren Empfehlungen für eine pflanzenbasierte, nachhaltige Ernährung.

Diese Kombinationen machen satt

Neue Einsichten von Ernährungsexperten zeigen optimale Lebensmittelkombinationen auf. Besonders effektiv sind wasserbindendes Getreide mit frischem Obst.

• Die Kombination von Hirse mit Äpfeln und Hanfsamen senkt die Energiedichte und stabilisiert den Blutzucker.
• Solche „High-Volume“-Frühstücke sollen Heißhunger am Vormittag verhindern.
• Selbst bei Festessen wie Weihnachtskarpfen entscheiden Zubereitung und Beilagen: Viel Gemüse statt fettreicher Saucen macht den Unterschied.

Volumetrie ist damit keine Verzichts-, sondern eine Kompositions-Diät.

Warum die Methode jetzt so wichtig ist

Der kritische Treiber ist die Angst vor dem Jojo-Effekt. Beim Absetzen von Abnehm-Medikamenten laufen Patienten Gefahr, das verlorene Gewicht schnell wieder zuzunehmen. Gesundheitsportale warnen seit Wochen vor diesem Rebound.

Die Volumetrie übernimmt hier eine Schlüsselfunktion: Wo Medikamente das hormonelle Hungersignal dämpfen, übernimmt nun das physikalische Volumen diese Aufgabe. Digitale Gesundheits-Apps integrieren bereits entsprechende Module, um Patienten ein praktisches Werkzeug an die Hand zu geben.

Einfach, satt und günstig

Der Trend wird auch durch wirtschaftliche Faktoren gestützt. In Zeiten hoher Lebenshaltungskosten suchen Verbraucher kosteneffiziente Wege, sich gesund zu ernähren.

• Die Grundpfeiler – saisonales Gemüse, Hülsenfrüchte und Wasser – sind oft günstiger als spezielle Diätprodukte.
• Zudem deutet die Popularität auf eine Gegenbewegung zum extremen Kalorienzählen hin. Die Botschaft „Iss mehr, um weniger zu wiegen“ ist psychologisch attraktiver als reine Verbote.

Was Verbraucher 2026 erwartet

Die Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich auf den Zug aufspringen. Experten prognostizieren mehr Fertiggerichte, die mit „hohem Volumen bei niedrigen Kalorien“ beworben werden, etwa mit Konjak-Nudeln oder Blumenkohlreis.

Zudem könnte die Volumetrie fester Bestandteil der offiziellen Nachsorge nach medikamentöser Adipositas-Therapie werden. Der Fokus verschiebt sich von der Gewichtsabnahme hin zur langfristigen Stabilisierung. Für alle, die 2026 erfolgreich und ohne Hunger ihr Gewicht halten wollen, wird das Prinzip der Energiedichte zentral sein.

PS: Wer den Volumetrie‑Ansatz ergänzt, profitiert oft schon von kurzen Bewegungsroutinen. Orthopäde Prof. Dr. Wessinghage stellt 17 einfache 3‑Minuten‑Übungen vor, die Beschwerden lindern, Beweglichkeit fördern und den Alltag aktiver machen — ideal als tägliche Ergänzung zu einem High‑Volume‑Ernährungskonzept. Die Übungen dauern jeweils nur 3 Minuten und sind für jedes Fitnessniveau geeignet — perfekt, um Hunger‑ und Bewegungsbalance zu unterstützen. 3‑Minuten‑Übungen gratis sichern