Nordische Diät: Neue Studie belegt längeres Leben

Eine aktuelle Studie zeigt: Die nordische Ernährungsweise kann die Lebenserwartung deutlich erhöhen. Die sogenannte Nordic Diet stellt damit eine ernsthafte Alternative zur etablierten Mittelmeerkost dar.

Rapsöl statt Olivenöl: Das ist der Kern

Im Zentrum der Diät stehen regionale und saisonale Lebensmittel aus Skandinavien. Entwickelt von Ernährungswissenschaftlern und Köchen, ersetzt sie das mediterrane Olivenöl durch heimisches Rapsöl. Dieses gilt als „Olivenöl des Nordens“ und hat ein besonders günstiges Fettsäureprofil.

Unsicher, welche Laborwerte Ihre Ernährung wirklich widerspiegeln — und welche Werte auf Herz‑Risiken hinweisen? Ein kostenloser 25‑seitiger Report erklärt verständlich, welche Blutwerte (z. B. Cholesterin, TSH, Vitamin‑Status) Sie im Blick behalten sollten und wie Ernährung wie die Nordic Diet Ihre Werte beeinflussen kann. Ideal, wenn Sie wissen wollen, ob die Umstellung auf Rapsöl, mehr Vollkorn und fetten Fisch auch in Ihren Blutwerten sichtbar wird. Kostenlosen Laborwerte-Report anfordern

Der Speiseplan ist reich an:
* Vollkorn wie Roggen und Hafer
* Wurzelgemüse und Kohl
* Fettem Fisch wie Lachs und Hering
* Wilden Beeren und Pilzen

Rotes Fleisch wird dagegen nur in Maßen verzehrt. Dieser Ansatz stärkt nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern reduziert auch lange Transportwege.

23 Prozent niedrigere Sterblichkeit

Die gesundheitlichen Versprechen sind wissenschaftlich fundiert. Eine Studie der Universität Aarhus aus dem September 2025 kommt zu einem klaren Ergebnis: Wer sich nach den nordischen Prinzipien ernährt, hat ein um 23 Prozent niedrigeres Sterblichkeitsrisiko.

Die Untersuchung zeigt konkret weniger Todesfälle durch Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die ballaststoffreiche Kost mit viel Gemüse und Vollkorn stabilisiert den Blutzucker, wirkt entzündungshemmend und schützt das Herz.

Ein global übertragbares Konzept

Der Erfolg der Nordic Diet ist mehr als ein skandinavischer Trend. Sie steht für einen globalen Wandel hin zu mehr Nachhaltigkeit. Das Prinzip ist einfach und überall anwendbar: Nutze die gesündesten Lebensmittel aus deiner eigenen Region.

Während die Mittelmeerdiät ihren festen Platz behält, bietet der nordische Ansatz eine gleichwertige Alternative für kühlere Klimazonen. Experten sehen darin eine Chance, weltweit nationale Ernährungsempfehlungen zu verbessern und regionale Kreisläufe zu stärken.

Die Zukunft der Ernährung könnte also bunter und dezentraler werden – angepasst an das, was vor der eigenen Haustür wächst.