Low-FODMAP-Diät lindert Reizdarm-Beschwerden bei vielen Betroffenen

Eine spezielle Diät hilft immer mehr Menschen mit Reizdarmsyndrom. Die sogenannte Low-FODMAP-Ernährung kann quälende Symptome wie Blähungen und Bauchschmerzen deutlich reduzieren. Für Millionen Betroffene ist das ein Hoffnungsschimmer im Alltag.

Das Reizdarmsyndrom (RDS) belastet den Alltag mit krampfartigen Schmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Da die Ursachen oft unklar sind, zielt die Behandlung auf Linderung. Hier hat sich das FODMAP-Konzept als wirksame Therapie etabliert.

FODMAP steht für “fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole”. Dabei handelt es sich um kurzkettige Kohlenhydrate und Zuckeralkohole in vielen Lebensmitteln.

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Für die meisten Menschen sind sie unproblematisch. Bei einem empfindlichen Darm können sie jedoch Beschwerden auslösen. Sie werden im Dünndarm schlecht aufgenommen und gelangen in den Dickdarm. Dort fermentieren Darmbakterien die Stoffe – es entstehen Gase. Zusätzlich ziehen sie Wasser in den Darm, was zu Durchfall führen kann.

Der dreistufige Weg zur individuellen Ernährung

Die Low-FODMAP-Diät ist kein Dauerzustand, sondern ein strukturierter Prozess. Experten empfehlen eine Begleitung durch Ernährungsfachkräfte. Das Ziel: Die persönlich verträgliche Menge an FODMAPs finden.

Phase 1: Die Karenz
Für zwei bis sechs Wochen werden alle Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt strikt gemieden. Klingen die Symptome deutlich ab, ist das ein starker Hinweis auf eine FODMAP-Sensitivität.

Phase 2: Die Testphase
Jetzt folgt die systematische Wiedereinführung. Einzeln werden FODMAP-reiche Lebensmittelgruppen getestet. So lässt sich die persönliche Toleranzgrenze für verschiedene Typen ermitteln.

Phase 3: Die individuelle Dauerkost
Basierend auf den Testergebnissen entsteht ein persönlicher Ernährungsplan. Er erlaubt gut verträgliche FODMAPs und schränkt nur ein, was Beschwerden verursacht.

Diese Lebensmittel sind tabu – diese sind erlaubt

Die Umsetzung erfordert Wissen über den FODMAP-Gehalt. Ein Überblick:

Hoher FODMAP-Gehalt (oft problematisch):
* Obst: Äpfel, Birnen, Mangos
* Gemüse: Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte
* Getreide: Weizen- und Roggenprodukte
* Milchprodukte: Laktosehaltige Milch, Joghurt
* Süßstoffe: Bestimmte Zuckeraustauschstoffe

Niedriger FODMAP-Gehalt (häufig gut verträglich):
* Gemüse: Karotten, Gurken, Kartoffeln, Zucchini
* Obst: Bananen, Orangen, Kiwis, Ananas
* Getreidealternativen: Reis, Mais, Hafer, Quinoa
* Proteine: Laktosefreie Milchprodukte, Hartkäse, die meisten Fleisch- und Fischsorten

Studien belegen die Wirksamkeit – aber Vorsicht ist geboten

Die wissenschaftliche Evidenz für die Low-FODMAP-Diät ist gut. Studien zeigen: Bis zu 75 Prozent der Betroffenen erreichen eine signifikante Besserung ihrer Symptome. Das von der Monash University in Australien entwickelte Konzept ist in medizinischen Leitlinien verankert.

Dennoch ist die Diät komplex. Eine professionelle Anleitung ist wichtig, um Nährstoffmängel zu vermeiden. Es handelt sich um eine diagnostische Diät, nicht um eine Dauerlösung für alle. Eine langfristige starke Einschränkung kann die Darmflora beeinflussen, da FODMAPs auch Nahrung für nützliche Bakterien sind.

Die Forschung arbeitet an personalisierten Ansätzen. Eine europäische Studie deutet an, dass genetische Faktoren die Wirksamkeit beeinflussen könnten. Künftig könnten Gentests helfen, diejenigen Patienten zu identifizieren, die am meisten profitieren. So ließen sich unnötige Einschränkungen vermeiden.