Algenöl verdrängt Fischöl als Omega-3-Quelle

Algenöl löst Fischöl als wichtigste Omega-3-Quelle ab. Neue Marktdaten und eine fertige Logistik-Infrastruktur in Europa machen es Ende 2025 zur überlegenen Alternative. Die Ära des marinen Raubbaus für Nahrungsergänzungsmittel geht zu Ende.

Getrieben durch Unsicherheiten bei den Fischfangquoten und einen massiven Ausbau der Fermentationskapazitäten hat sich Algenöl in zwölf Monaten vom Nischenprodukt zum Premium-Rohstoff entwickelt. Die vollständige Inbetriebnahme neuer Großspeicheranlagen in den Niederlanden löst nun die letzten Skalierbarkeitsprobleme.

Die operative Fertigstellung einer strategischen Partnerschaft zwischen Veramaris und dem Logistikriesen Merwetank B.V. ist die Nachricht der Woche. Die neue Großlageranlage in Dordrecht bei Rotterdam ist seit Mitte des vierten Quartals 2025 voll einsatzfähig.

Sie ermöglicht erstmals die massenhafte Lagerung und Distribution von hochreinem Algenöl direkt an europäische Hersteller. Bisher war die Abhängigkeit von saisonalen Fischfängen ein unkalkulierbares Risiko. Jetzt können Hersteller auf eine konstante, von ozeanischen Bedingungen unabhängige Lieferkette zugreifen.

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Für Verbraucher bedeutet das: stabilere Preise und garantierte Verfügbarkeit von Omega-3. Die Nachfrage nach kognitiven Gesundheitspräparaten erreicht zu Jahresbeginn traditionell ihren Höhepunkt.

Peru-Krise beschleunigt den Wandel

Die Turbulenzen in Südamerika haben die Dringlichkeit dieser Wende 2025 verdeutlicht. Peru, der weltweit wichtigste Lieferant für Fischöl, kämpfte auch in diesem Jahr mit Unwägbarkeiten.

Zwar genehmigten die Behörden im November eine überraschend hohe Fangquote. Doch Analysten warnen: Hohe Betriebskosten und die Nachwehen von El Niño setzten die Produktion unter Druck.

Berichte der Marine Ingredients Organisation (IFFO) zeigten, dass die Ölausbeute hinter den Erwartungen zurückblieb. Für Hersteller von Gehirngesundheits-Präparaten wurde die “Fisch-Lotterie” zum untragbaren Geschäftsrisiko. Der massive Shift zu Algenöl ist 2025 somit primär ökonomisch motiviert.

Wissenschaft bestätigt: Gleich wirksam, aber reiner

Neue Daten aus 2025 haben alte Bedenken zerstreut. Mehrere Meta-Analysen bestätigten die Bioäquivalenz von DHA aus Algen im Vergleich zu Fischöl. Besonders für die Gehirngesundheit ist das relevant.

Studien unterstreichen, dass direktes Algenöl oft eine höhere Reinheit aufweist. Es wird in geschlossenen Fermentationssystemen produziert. Das Problem der marinen Kontaminanten – Mikroplastik und Schwermetalle – entfällt dabei komplett.

Für die wachsende Zielgruppe der “Silver Ager”, die Omega-3 präventiv gegen kognitiven Abbau einnehmen, ist diese Reinheit mittlerweile das entscheidende Kaufkriterium.

Der “Hafermilch-Effekt” erreicht Omega-3

Wirtschaftsanalysten ziehen Parallelen zur Milchindustrie vor einem Jahrzehnt. Ähnlich wie Hafermilch den Markt durch ein besseres Produktangebot revolutionierte, geschieht dies nun beim Omega-3.

Laut einem aktuellen Marktbericht wird für algenbasiertes Omega-3 bis 2033 ein Wachstum auf über eine Milliarde US-Dollar prognostiziert. Treibende Kraft sind nicht mehr nur Veganer.

“Flexitarier” und gesundheitsbewusste Omnivoren greifen verstärkt zu, weil Algenöl keinen fischigen Nachgeschmack hat und die Überfischung nicht befeuert. Die Integration in Tiernahrung hat zudem die Produktionsvolumina so stark erhöht, dass Skaleneffekte die Preise wettbewerbsfähig machen.

Das erwartet Verbraucher 2026

Der Blick auf das kommende Jahr verspricht eine weitere Diversifizierung:

• Funktionelle Lebensmittel: Dank der neutralen Geschmacksnote werden mehr mit Omega-3 angereicherte Joghurts, Säfte und Sportriegel in den Regalen stehen.
• Preisparität: Mit der vollen Auslastung der neuen europäischen Anlagen könnten Premium-Algenölprodukte preislich erstmals mit hochwertigen Fischöl-Konzentraten gleichziehen.
• Strengere Labels: Es wird erwartet, dass die EU neue Richtlinien für Nachhaltigkeits-Claims bei marinen Zutaten diskutiert. Das dürfte den Druck auf wild gefangenes Fischöl weiter erhöhen.

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